2018年春播花生生產(chǎn)技術(shù)指導意見(jiàn)
發(fā)布時(shí)間：2018-04-09
當前，黃淮海、長(cháng)江流域及以南地區花生春播即將開(kāi)始，北方及西北春播花生也進(jìn)入備播階段。根據今年氣候特點(diǎn)和各地生產(chǎn)實(shí)際，農業(yè)部油料專(zhuān)家指導組會(huì )同全國農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出2018年春播花生生產(chǎn)技術(shù)指導意見(jiàn)。
一、科學(xué)選用品種，提高花生品質(zhì)
各地應根據土壤、氣候等生態(tài)條件和市場(chǎng)需求，選擇高油、高油酸、高蛋白、適宜食品加工等優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用品種，逐步滿(mǎn)足油用、食用、出口等不同用途對花生品質(zhì)的差異化需求。黃淮海產(chǎn)區中等以上地力田塊，春播花生或春播地膜覆蓋花生宜選擇生育期125天左右的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用型中大果型品種，瘠薄地或連作地宜選擇生育期125天左右的優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用型小果型品種。東北產(chǎn)區選用生育期120—125天的中早熟中、小果型品種，其中高緯度、無(wú)霜期短、積溫低的地區選用生育期115天以?xún)鹊脑缡煨」推贩N。南方產(chǎn)區春花生選用生育期120天左右的適合當地種植的珍珠豆型品種。西北產(chǎn)區南疆春花生選用生育期125天左右的中大果型品種，北疆春花生選用生育期120天以?xún)鹊男」推贩N。在選擇品種時(shí)，要針對當地主要自然災害和生物災害，選擇相應的抗性品種，特別是青枯病發(fā)生地區要選用高抗青枯病品種（如中花21、中花6號、泉花551、粵油40等），爛果病易發(fā)地區可選用耐病性較強的品種（如中花6號、桂花1026、遠雜9102、山花9號、航花2號等）。機械化生產(chǎn)程度高的產(chǎn)區，應選擇成熟一致性好、果柄韌性較強、適宜機械化收獲的品種（如遠雜9102、豫花37、冀花11、冀花16、花育33、中花16、中花21等）。
二、適期適量播種，提高播種質(zhì)量
一是確定適宜播期。春播露地大花生播期應掌握在連續5日5厘米地溫穩定在17℃以上，小花生穩定在15℃以上，高油酸花生穩定在19℃以上，地膜花生播期比露地花生提早7—10天。黃淮海產(chǎn)區一般在4月中下旬，東北產(chǎn)區在5月中上旬，西北產(chǎn)區在5月上中旬。南方產(chǎn)區春播珍珠豆型花生穩定在12℃以上，于“冷尾暖頭”搶晴播種。二是確定適宜播量。一般春播大花生雙粒畝播8000—10000穴，小花生雙粒畝播9000—11000穴，單粒畝播14000—17000粒。三是搞好種子處理。播種前10—15天剝殼，剝殼前可帶殼曬種2—3天，剔出霉變、破損、發(fā)芽的種子，按籽粒大小分級保存、分級播種。播種前已剝殼的種子要妥善保存，防止吸潮影響發(fā)芽率。根據當地花生病蟲(chóng)特點(diǎn)，選擇合適的藥劑（包衣劑）進(jìn)行拌種（包衣），拌種（包衣）要均勻，隨拌隨播，一般種皮晾干（陰涼通風(fēng)，避免暴曬）即可播種，通過(guò)拌種（包衣）可有效防治根腐病、莖腐病、冠腐病等土傳病害和蠐螬等地下害蟲(chóng)。四是提高播種質(zhì)量。機械和人工播種均應注意適墑播種，播種時(shí)土壤含水量一般在最大持水量的65%—75%時(shí)為宜；播種深度掌握在3—4厘米，播種過(guò)深易引起出苗時(shí)間延長(cháng)形成弱苗，或遇低溫爛籽；播種過(guò)淺種子易落干，播種要深淺一致，達到出苗整齊，培育壯苗。
三、科學(xué)施肥澆水，促進(jìn)正常發(fā)育
一是科學(xué)施肥。花生施肥以底肥為主，追肥為輔。酸性土壤可增施石灰、鈣鎂磷肥等含鈣肥料，預防花生空殼，石灰在開(kāi)花下針期撒施在花生結莢區，鈣鎂磷肥宜在播種時(shí)先條施在播種溝內再播種；連作土壤可增施石灰氮、生物菌肥；肥力較低的礫質(zhì)砂土、粗砂壤土和生茬地，增施花生根瘤菌肥，增強根瘤固氮能力；花生高產(chǎn)田增施深施生物鉀肥，促進(jìn)土壤鉀有效釋放。可通過(guò)施用有機肥、生物肥料，減少化肥用量，控制重金屬污染以及亞硝酸積累。二是科學(xué)澆水。足墑播種的春花生，幼苗期一般不需澆水，適當干旱有利于根系發(fā)育，提高植株抗旱耐澇能力，也有利于縮短第一、二節間，便于果針下扎，增加飽果率；生育中期（花針期和結莢期）是花生對水分反應最敏感的時(shí)期，也是一生中需水量最多的時(shí)期，此期干旱對產(chǎn)量影響大，當中午前后植株葉片出現萎蔫時(shí)，應及時(shí)澆水。生育后期（飽果期）遇旱應及時(shí)小水輕澆潤灌，防止植株早衰及黃曲霉菌感染。澆水宜在早晚時(shí)段進(jìn)行，且要防止田間積水，否則容易引起爛果，也不宜用低溫井水直接大水漫灌。南方和降雨較多地區花生田要做到“三溝”通暢，防止漬害。
四、加強田間管理，減輕病蟲(chóng)草害
一是及時(shí)放苗清枝。覆膜花生膜上覆土的，當子葉節升至膜面時(shí)，及時(shí)將播種行上方的覆土攤至株行兩側，余下的土撤至壟溝。膜上未覆土的幼苗不能自動(dòng)破膜時(shí)，要及時(shí)人工破膜放苗，盡量減小膜孔，并用壟溝內的土壓實(shí)膜邊。自團棵期（主莖4片復葉）開(kāi)始，及時(shí)檢查并摳出壓埋在膜下的橫生側枝，使其健壯發(fā)育，始花前需進(jìn)行2—3次。膜上打孔播種田塊，當子葉節升至膜面時(shí)，及時(shí)人工檢查并引出不對應膜孔的花生幼苗。二是適時(shí)中耕除草。露地花生播種覆土后，用芽前除草劑噴施地面，封閉雜草；地膜花生在播種后覆膜前，用適宜除草劑噴施地面。當花生接近封壟時(shí)，露地花生在兩行花生的行間或地膜花生在兩壟間穿溝培土，培土要做到溝清、土暄、壟腰胖、壟頂凹，利于果針入土結實(shí)。三是合理化學(xué)調控。當植株生長(cháng)至25—30厘米時(shí)，對出現旺長(cháng)的田塊用適宜生長(cháng)調節劑進(jìn)行控制，要嚴格按照使用說(shuō)明施用，噴施過(guò)少不能起到控旺作用，噴施過(guò)多會(huì )使植株葉片早衰而減產(chǎn)。于上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后進(jìn)行葉面噴施。四是病蟲(chóng)害綠色防控。推薦采用物理誘殺和生物防治等方法防治蟲(chóng)害、化學(xué)藥劑防治病害。推廣黑光燈、性誘劑和誘蟲(chóng)板等物理誘殺技術(shù)，既能控制蟲(chóng)害，又能減少化學(xué)農藥使用量。防治花生蠐螬等地下害蟲(chóng)可選用生物制劑。防治葉斑病等病害可選用合適的高效低毒殺菌劑。青枯病和銹病防治最好選用高抗花生品種。
五、適期收獲，安全貯藏
收獲、干燥與貯藏是花生生產(chǎn)最后的重要環(huán)節。生產(chǎn)上在不用防病防早衰技術(shù)情況下，一般在植株由綠變黃、主莖保留3—4片綠葉、大部分莢果飽滿(mǎn)成熟時(shí)及時(shí)收獲。在花生生育中后期應用防病防早衰技術(shù)后，適宜收獲期要一看品種生育日數，二看飽滿(mǎn)莢果比率，大果型品種飽滿(mǎn)莢果比率65%以上，小果型品種飽滿(mǎn)莢果比率70%—80%，即為適宜收獲期。具體收獲期應根據天氣情況靈活掌握。收獲后應盡快晾曬或烘干干燥，使莢果含水量降到10%以下。注意控制貯藏條件，防治貯藏害蟲(chóng)的危害，防止黃曲霉毒素污染的發(fā)生。
（來(lái)源：農業(yè)農村部新聞辦公室）